新发展及理新维等会上，(安珀)酒店管理司席执官曹国梁米订网总经理李东杭、中国旅游协会教育分会副会长勇就在大数据时代下酒店业人力资源如何顺势而为这一题展了，途网人力资源总杨海担任本次坛主持。精彩点集锦(以下为整理文稿，非原始发)过去十年酒店勃发“中央电视台广告报价”航空中心太小不适用于现代机，也无法容纳足的旅，因此不适宜作为空公司航站楼使用2005年建筑宣布为国家历史地标由于缺乏严格的生产规范，自制月饼的安全性和生情况堪忧安徽上海等地也不断爆出星级酒店的自制月饼酸价等超标。中秋节临近，月饼成了热宠儿。甜的豆沙

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营养工程学院教授朱毅介绍，酸价和过氧化都食品油脂酸败的指标这两项指标都超标，说明月饼的油脂不新鲜，已始变质■实验实验地点：北家品安全级实验实验样品：4种自制月饼样品，分别4块其1种从家四星级酒店买1种从家知名厅买，另两种从两品市场买实

化人才培养、培行业在介入酒店域，一人工智能在渐向酒店业渗孙健：来酒店的变化多方面的，一酒店的合作伙伴会发生变化，即业主;另一方面，消费的求越来越多样化，酒店也在随着消费者的求，由原来的大全向小而美变世茂集团前总沈峰沈峰：我们不应该轻易谈

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、互动节上用心打动人，才能卓有成效地推广主题美食文化提升酒店品牌，比美食美酒的结合、异国情元素的引入异域歌舞表演等都属此范畴常换常新，型支点自2012年年底以来，很高星级酒店的经营业绩一直不佳，作为酒店营收柱的餐饮板块儿，更是下滑严重。市场需求结构的

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和国内普遍依靠酒店自运营盈利的做法很不同。：对美嘉集团言，酒店及旅游产业的经营模式有何特之?陈明博士：目前美嘉旅游集团的规模很大，在旅游市场上占行业领先的份额一来，旅游机构分为三个方面，分地接社批发商和零商，的旅行社很少同时拥有这三者，而我

刘隽：大数据的运用非常重要，选择正确的人才，将其放在正确的位，企业才能产生真正的利益，腰杆才能硬。过去十年是酒店勃发展的十年，酒店业态在朝着多元化个性化发展。然而，由于人才流动过高，人力资源匮乏成为了酒店临的巨大压力(赵菊)2015922-24日，以开新纪元为

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